Алендвик

Концепция бренда 

 «Coffee Expert» - Wake up! Взбодрись! Призыв к началу успешного дня всех людей, ценящих время и вкус настоящего кофе. Если Ваш день начинается в «Coffee Expert» - Вы успеете сделать все и даже больше!

Первая кофейня «Coffee Expert» была открыта в г. Пермь в 2003 году. На сегодняшний день бренд занимает достойное место среди кофеен города благодаря неизменно высокому качеству предлагаемого продукта и  быстрому обслуживанию.

«Coffee Expert» – это кофе, сваренный за минуту. Использование современных технологий и стандартов приготовления кофе позволяют сохранить подлинный вкус и аромат этого напитка.

В меню также представлены классические сорта чая, соки, свежая выпечка, пирожные и десерты. Для клиентов, располагающих временем, в кафе создана отличная атмосфера для деловых встреч и общения с близкими и друзьями, а для тех, чье время очень ограничено, мы предлагаем взять заказ с собой в офис или в дорогу.

«Coffee Expert» - настоящий кофе в считанные минуты!

Целевая аудитория «Coffee Expert»:

Активная часть аудитории – менеджеры среднего звена, мобильные, имеющие свободный график работы; студенты, выбор которых определяет демократичный формат заведения, вкус настоящего кофе и быстрое обслуживание.   

Формат обслуживания

Традиционная система обслуживания через непосредственный заказ блюд с витрины кафе. Drink & Go! – настоящий кофе в формате  «С собой».

 Форматы размещения

 Кофейни «Coffee Expert» могут быть открыты в формате отдельностоящего кафе с отдельным входом с улицы, а также в формате кафе на фудкорте. Вариант размещения в Торгово-развлекательном центре с высокой проходимостью является наиболее приемлемым, поскольку в этом случае имеется уже готовый клиентский поток.

Требования к помещениям

Маркетинговые требования:

• Места массового скопления людей
• Центральная административная или торговая часть города, пересечение транспортных путей
• Близость к офисам, крупным деловым центрам, ВУЗам
• Наличие парковок
• Удобные подъездные пути.

Технологические требования:

• Минимальная площадь – 60 кв.м.
• Электрическая мощность – 20 КВт
• Электроснабжение (обязательно 380 Вольт и 220 Вольт)
• Водопотребление:
  • Холодная вода – 0,5 м3/сутки
  • Горячая вода – 0,5 м3/сутки
• Производственная канализация (К3) – обязательно
• Хозяйственно-бытовая канализация (К1) – обязательно
• Отдельный вход с тыльной стороны для загрузки/выгрузки сырья
• Возможность размещения вывески на фасаде здания

Условия приобретения франшизы

Паушальный взнос - 10 000 €

Роялти - 3%

Договор франчайзинга заключается на срок 5 лет с правом продления, в случае, если у франчайзера не возникнет претензий к работе франчайзи. После истечения 5-ти летнего срока договор франчайзинга может быть продлен при условии выплаты паушального взноса.

Франшиза не может быть перепродана, подарена, уплачена в качестве долга и др. без разрешения на это Правообладателя.

Инвестиции

Общий объем инвестиций – 40 000 €

Инвестиции включают:

• Оборудование – 6 000 €
• Строительно-монтажные и отделочные работы, включая инженерные сети
  (при стоимости = 12000 руб./кв.м.) – 18 000 €
• Барная стойка + задний прилавок – 1 500 €
• Инвентарь, посуда + спецодежда – 2000 €
• Мебель – 2 500 €
• Кассовое оборудование – 2200 €
• Рекламные вывески – 2 500 €
• Первоначальный запас сырья – 1 400 €

Расходы на аренду не должны превышать 10-15% от объема продаж

Срок окупаемости инвестиций – 1,5 года

Операционные показатели бренда

Общая площадь: 60 кв.м.

Площадь технологической части: 20 кв.м.

Площадь зала: 40 кв.м.

Количество посадочных мест: 25

Средний чек: 110 руб.

Проходимость: 100 человек/день

Прямая наценка: 300%

Количество персонала: 5 человек

Заполните анкету на получение франшизы или свяжитесь с нами в любое удобное для Вас время любым удобным средством связи:

 Департамент Франчайзинга компании «Алендвик»

e-mail: franch@alendvic.ru

г. Пермь:

+7 (342) 212 40 37 (Доб. 329)

+7 (342) 212 24 43

Skype: fr-director

Руководитель департамента франчайзинга Липкин Максим.